Ингредиенты для клафути
Для приготовления клафути вам понадобятся:
- 400 г свежей вишни (можно использовать замороженную)
- 4 яйца
- 100 г сахарного песка
- 120 г пшеничной муки
- 300 мл молока
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Щепотка соли
- Масло для смазывания формы
Приготовление клафути
Подготовка вишни
Если используете свежую вишню, тщательно промойте ее и удалите косточки. Замороженную вишню просто разморозьте и дайте стечь лишней жидкости.
Готовим тесто
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до светлой пены. Постепенно добавляйте муку, продолжая взбивать, чтобы избежать комков. Затем влейте молоко, добавьте ванильный экстракт и щепотку соли. Взбейте до однородной массы.
Собираем клафути
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания маслом и равномерно распределите вишню по дну. Залейте вишню тестом. Выпекайте клафути около 35-40 минут, пока он не поднимется и не станет золотистым. Проверяйте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
Подача и советы
Подавайте клафути теплым или остывшим, посыпав сахаром по желанию. Можно добавить шарик мороженого или взбитые сливки для дополнительного угощения. Этот десерт отлично дополняет чашка кофе или черного чая.
Клафути – отличный выбор для воскресного стола или уютного вечера. Простой список ингредиентов и быстрый процесс приготовления делают его идеальным для любого случая. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления клафути с вишней понадобятся простые, но качественные ингредиенты. Вам потребуются:
Основные ингредиенты:
— 300 г вишни (свежей или замороженной, но обязательно без косточек);
— 3 яйца;
— 200 мл молока;
— 100 г сахара;
— 100 г муки;
— 1 щепотка соли;
— 1 ч. ложка ванильного экстракта;
— 20 г сливочного масла (для смазывания формы).
Дополнительные вкусовые акценты:
Для придания особого вкуса добавьте немного корицы или натертой лимонной цедры. Это подчеркнет аромат вишни и добавит приятные нотки к десерту.
Каждый из этих ингредиентов вносит свой вклад в текстуру и вкус клафути. Выбирая свежие продукты, добьетесь наилучшего результата.