Маринованное ассорти – это отличный способ разнообразить ваш стол и добавить нотку кулинарной оригинальности. Используйте сезонные овощи, такие как огурцы, помидоры и болгарский перец. Для придания удивительного вкуса добавьте немного пряностей: укроп, чеснок и черный перец. Это простое сочетание обеспечит насыщенный и сбалансированный вкус.
Приготовление не требует много времени. Нарежьте овощи на кусочки среднего размера и положите их в стерилизованные банки. Для маринада смешайте воду, уксус, сахар и соль, доведите до кипения и залейте овощи. Важный момент – дайте ассорти настояться минимум 24 часа, чтобы все ароматы смешались и раскрылись.
Подавать маринованное ассорти можно как закуску или дополнение к основным блюдам. Оно превосходно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами: добавление моркови или цветной капусты сделает ваше ассорти еще более привлекательным. Удачной кулинарии!