Ингредиенты для сальсы
- 4 спелых томата
- 1 маленькая луковица
- 1 острый перец (по желанию)
- 1 зубчик чеснока
- Сок 1 лайма
- Свежая кинза (по вкусу)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление сальсы
Сначала нарежьте томаты мелкими кубиками. Уберите семечки, если хотите более нежную текстуру. Порежьте лук, острый перец и чеснок так же мелко, как и томаты.
Затем смешайте все ингредиенты в одной миске. Добавьте сок лайма, мелко нарезанную кинзу, соль и перец. Это важный момент – не забудьте попробовать и отрегулировать вкус сальсы под свои предпочтения.
Советы по подаче
- Подавайте сальсу с чипсами из тортильи для закуски.
- Используйте ее как гарнир к мясным блюдам, например, к курице или рыбе.
- Добавьте сальсу в тако или буррито для дополнительного вкуса.
Хранение сальсы
Свежеприготовленную сальсу лучше всего хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Накройте миску пленкой, чтобы сохранить аромат.
Вариации сальсы
Попробуйте добавить к сальсе персики или манго для сладковатого вкуса. Также можно использовать различные травы, например, базилик или укроп, чтобы придать сальсе новое звучание.
Свежая томатная сальса – это простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо, которое сделает любое застолье ярче и вкуснее. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала выберите спелые, ароматные помидоры. Лучше всего подходят сочные сорта, такие как Рома или Черри. Тщательно промойте их, затем нарежьте кубиками. Мелко нарежьте лук, по желанию используйте красный для более насыщенного цвета и вкуса.
Добавление других ингредиентов
Порубите свежую кинзу и добавьте в миску. При желании можно добавить немного чеснока, который придаст сальсе пряный оттенок. Не забудьте про лайм; его сок освежит и подчеркнет вкус. Можно досолить по вкусу.
Финальные шаги
Аккуратно перемешайте все ингредиенты. Позвольте сальсе настояться 15-30 минут, чтобы все ароматы объединились. Подавайте сальсу сразу или храните в холодильнике. Она идеально дополняет блюда из мяса, рыбы или служит основой для начос. Приятного аппетита!
