Творожный кекс с грушами

Этот рецептура кекса с грушами порадует вас нежным вкусом и ароматом. Используйте следующее руководство, чтобы легко приготовить этот десерт.

Ингредиенты

• 200 г творога
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 3 яйца
• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 2-3 груши
• Щепотка соли

Пошаговая инструкция

Подготовка теста

1. Сливочное масло растопите и остудите. Это необходимо для достижения правильной текстуры теста.
2. Смешайте творог с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
4. Влейте растопленное масло в творожную массу и снова перемешайте.

Добавление муки

1. Смешайте муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Постепенно добавляйте полученную смесь в творожную массу, аккуратно перемешивая.
2. Избегайте переработки теста, чтобы кекс остался воздушным.

Груши и выпекание

1. Очистите груши от кожуры и нарежьте кубиками.
2. Вмешайте груши в тесто, распределяя их равномерно.
3. Вылейте тесто в заранее смазанную форму для выпекания.
4. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 40-45 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.

Подача

Охладите кекс перед нарезкой. Можно посыпать сахаром или подать с ванильным мороженым для большего наслаждения.

Этот творожный кекс с грушами станет отличным десертом для чаепития или как завершение семейного ужина. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Сначала подготовьте все компоненты. Вам понадобятся творог, спелые груши, яйца, сахар, мука и разрыхлитель. Тщательно выберите груши, чтобы они были мягкими, но не переспелыми. Это обеспечит сочность кекса.

В глубокой миске разомните творог. Добавьте яйца и сахар, затем тщательно перемешайте до получения однородной массы. Можно использовать блендер для лучшего результата, чтобы избавиться от комочков.

Добавьте в смесь муку и разрыхлитель, продолжайте смешивать до полного объединения всех ингредиентов. Тесто должно получиться густым, но текучим. Не забудьте заранее разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.

Груши нарежьте кубиками или дольками, затем аккуратно вмешайте их в тесто. Важно не перемешивать слишком долго, чтобы фрукты остались целыми и не превратились в пюре.

Переложите тесто в форму для выпечки, заранее смазанную маслом или выложенную пергаментом. Для равномерной выпечки убедитесь, что тесто распределено по всему дну формы.

Выпекайте примерно 40-50 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки: если она выходит чистой, можно выключать духовку. После выпекания дайте кексу остыть в форме, затем перенесите на решетку.

Наслаждайтесь теплым или холодным кексом с грушами. Он хорошо подходит к чаю, а также как десерт на праздничном столе.