Делая классический салат «Цезарь» с креветками, не забывайте о свежей и вкусной заправке. Она не только подчеркнёт вкус морепродуктов, но и добавит насыщенности блюду.
Основой заправки станет оливковое масло, придающее легкость и фруктовый оттенок. Смешивайте его с соком лимона для освежающей кислинки, и добавьте дижонскую горчицу, чтобы усилить вкус. Не забудьте о тертом пармезане, который создаст кремовую текстуру и глубокий вкус.
Для придания заправке уникальности используйте каперсы или анчоусы. Эти ингредиенты добавят пикантную ноту и сделают блюдо непревзойденным. Завершите заправку молотым черным перцем для легкой остроты и соли по своему вкусу.
Теперь вы готовы заправить свой «Цезарь» с креветками. Наслаждайтесь сочетанием свежести и изысканности в каждом укусе!
Описание приготовления:
Для заправки «Цезаря» с креветками смешайте майонез и греческий йогурт в равных пропорциях. Это создаст основу соуса, придающую кремовую текстуру и легкую кислую нотку.
и греческий йогурт в равных пропорциях. Это создаст основу соуса, придающую кремовую текстуру и легкую кислую нотку.»>
Добавьте лимонный сок и чеснок, пропущенный через пресс, по вкусу. Эти ингредиенты наполнят заправку свежестью и пикантностью. Не забудьте о тертом сыре пармезан, который прекрасно дополнит вкусовую палитру заправки.
и чеснок, пропущенный через пресс, по вкусу. Эти ингредиенты наполнят заправку свежестью и пикантностью. Не забудьте о тертом сыре пармезан, который прекрасно дополнит вкусовую палитру заправки.»>
Для остроты используйте вустерский соус и горчицу. Эти элементы добавят глубину и яркость. Перемешайте все компоненты до однородности.
и горчицу. Эти элементы добавят глубину и яркость. Перемешайте все компоненты до однородности.»>
Отварите креветки в подсоленной воде до готовности, а затем охладите. Добавление креветок в заправку придаст блюду морской акцент. Чередуйте слоями листья салата Романо и другие ингредиенты для подачи.
в подсоленной воде до готовности, а затем охладите. Добавление креветок в заправку придаст блюду морской акцент. Чередуйте слоями листья салата Романо и другие ингредиенты для подачи.»>
При подаче украсьте салат свежими травами, такими как петрушка или базилик, чтобы усилить аромат и визуальную составляющую блюда.
или базилик, чтобы усилить аромат и визуальную составляющую блюда.»>
Состав / Ингредиенты:
Для заправки «Цезаря» с креветками используйте следующие ингредиенты: 150 мл оливкового масла, 50 г пармезана, 2 яичных желтка, 2-3 анчоуса, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложку лимонного сока, соль и черный перец по вкусу.
Вместе с тем добавьте 200-250 г очищенных вареных креветок. Они придадут блюду насыщенный морской вкус. Для свежести добавьте немного петрушки или укропа.
Не забудьте о листьях салата. Используйте ромен или айсберг – они лучше всего подчеркнут текстуру и вкус. Для завершения выберите хрустящие гренки. Используйте белый хлеб, поджаренный на сковороде с оливковым маслом.
Такой набор ингредиентов создаст прекрасное сочетание, которое порадует вас и ваших близких. Приготовьте заправку и наслаждайтесь вкусом «Цезаря» с креветками!
