Горячий белый шоколад с клубникой и сливочными сердечками

Ингредиенты для приготовления

• 250 мл молока
• 100 г белого шоколада
• 100 г свежей клубники
• 50 мл сливок 33%
• 1 ч. л. сахарного сиропа (по желанию)
• Щепотка корицы (по желанию)

Приготовление горячего белого шоколада

Шаг 1: Подготовка молока

Нагрейте молоко в небольшой кастрюле на среднем огне. Внимательно следите за ним, чтобы не довести до кипения. Молоко должно быть горячим, но не закипающим.

Шаг 2: Добавление шоколада

Как только молоко нагреется, добавьте нарезанный на кусочки белый шоколад. Тщательно перемешивайте, пока шоколад полностью не растворится и не образуется однородная масса.

Шаг 3: Завершение процесса

Если хотите, добавьте сахарный сироп и щепотку корицы для дополнительного вкуса. Перемешайте смесь до полной однородности, затем снимите с огня.

Приготовление сливочных сердечек

Шаг 1: Взбивание сливок

В чистой и холодной миске начните взбивать сливки, пока они не станут густыми и стойкими. Это займет около 3-5 минут. Не переусердствуйте, иначе получите масло.

Шаг 2: Формирование сердечек

Переложите взбитые сливки в кондитерский мешок и выдавите небольшие порции на пергамент. Сформируйте сердечки и поставьте в морозильник на 30 минут, чтобы они затвердели.

Подача

Налейте горячий белый шоколад в кружки. Выложите сверху замороженные сливочные сердечки, которые будут плавиться и придавать напитку кремовый вкус. Украсить можно свежими ломтиками клубники.

Советы по улучшению рецепта

• Для разнообразия используйте разные ягоды: малину или голубику.
• Попробуйте добавить немного ванильного экстракта в шоколадную массу.
• Экспериментируйте с орехами или кокосовой стружкой сверху для текстуры.

Такой напиток идеально подходит для уютных вечеров или как десерт на праздничном столе. Наслаждайтесь вкусом и гармонией ингредиентов!

Как приготовить «Горячий белый шоколад с клубникой и сливочными сердечками»

Для приготовления горячего белого шоколада с клубникой и сливочными сердечками используйте высококачественный белый шоколад. Поломайте 150 грамм шоколада на мелкие кусочки и положите его в термостойкую миску.

Нагрейте 300 мл сливок (33-35% жирности) на медленном огне, не доводя до кипения. Когда сливки будут горячими, вылейте их на шоколад и дайте постоять минуту, чтобы шоколад размягчился.

Тщательно перемешайте смесь венчиком до однородной консистенции. По желанию добавьте щепотку ванилин или корицы для аромата. Убедитесь, что шоколад полностью растворился. Она должна быть гладкой и кремовой.

Подготовьте клубнику, промыв ее и нарезав на половинки или четвертинки, в зависимости от размера ягод. Наполните красивую чашку горячим шоколадом, добавьте клубнику сверху. Для оформления воспользуйтесь слоем взбитых сливок, которые можно украсить мелкими сердечками из сливочного крема или шоколада.

Подавайте немедленно, наслаждаясь нежным вкусом и сладким ароматом. Приятного аппетита!