Приготовьте винегрет в духовке, чтобы насладиться необычным вкусом классического блюда. Это простой способ добавить нотку оригинальности в повседневное меню.
Ингредиенты
- 4 средних свеклы
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 1 банка горошка
- 1 луковица
- 100 г соленых огурцов
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
- укроп или петрушка для подачи
Приготовление
Шаг 1: Подготовка овощей
Запеките свеклу, картофель и морковь в заранее разогретой до 200°C духовке в течение 30-40 минут. Заверните каждый овощ в фольгу, чтобы сохранить влагу и ароматы.
Шаг 2: Обработка ингредиентов
После запекания оставьте овощи остывать на некоторое время. Очистите их и нарежьте кубиками. Мелко нарежьте лук и соленые огурцы.
Шаг 3: Смешивание компонентов
Смешайте все нарезанные ингредиенты в глубокой миске. Добавьте консервированный горошек, хорошо перемешайте. Приправьте блюда растительным маслом, солью и перцем. Перемешивайте аккуратно, чтобы не повредить овощи.
Подача
В качестве финального акцента посыпьте винегрет свежей зеленью. Подавайте блюдо как самостоятельное или в качестве гарнира. Винегрет в духовке удивит знакомым вам вкусом в новом исполнении.
Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Соберите ингредиенты: свеклу, морковь, картофель, квашеную капусту, зеленый горошек и лук. Хорошо промойте и очистите овощи. Порежьте свеклу, морковь и картофель кубиками. Лук нарежьте мелко. Все ингредиенты должны быть одинакового размера для равномерного запекания.
Процесс запекания
Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите нарезанные овощи в глубокую форму для запекания. Добавьте чайную ложку оливкового масла и хорошенько перемешайте. Соль и перец добавьте по вкусу.
Накройте форму фольгой, чтобы сохранить влажность, и поставьте в духовку. Запекайте в течение 40 минут, периодически проверяя на готовность. За 10 минут до окончания уберите фольгу для подрумянивания верха.
Подача и оформление
Готовый винегрет аккуратно перемешайте. В конце добавьте квашеную капусту и зеленый горошек. Подавайте теплым или в холодном виде, украсив рубленой зеленью. Этот простой и вкусный вариант станет отличным дополнением к любому блюду.
