Испробуйте бургер в греческом стиле – это отличный способ внести разнообразие в ваше меню. Константин Ивлев предлагает простой и вкусный рецепт, который сочетает в себе традиционные греческие ингредиенты и классическую структуру бургера. Начните с качественного мяса – свинина или говядина прекрасно подойдут для основы вашего блюда.
Смешайте мясной фарш с орегано, чесноком и лимонным соком. Эти компоненты добавят насыщенный вкус и аромат. Формируйте котлеты, грильте их на раскаленной сковороде или гриле. Так вы получите аппетитную корочку и сочную внутренность. Не забывайте о свежих овощах – помидоры, огурцы и красный лук придадут свежесть каждому укусу.
Пока котлеты готовятся, займитесь соусом дзадзики. Смешайте йогурт, тертый огурец, чеснок и укроп, чтобы создать пикантный акцент. Подавайте бургер на свежем хлебе, добавляя по вкусу соус и свежие овощи. Этот простой и оригинальный рецепт порадует не только вас, но и ваших близких.
Ингредиенты
Для приготовления бургеров в греческом стиле необходимо подготовить следующие продукты:
Для котлет:
500 г мясного фарша (лучше свинины и говядины в равных пропорциях).
1 маленькая луковица, натертая на терке.
2-3 зубчика чеснока, измельченных.
1 ч. ложка орегано.
Соль и перец по вкусу.
Для подачи:
4 булочки для бургеров.
150 г феты, нарезанной ломтиками.
Томаты (2-3 штуки), порезанные кольцами.
Огурец (1 шт.), нарезанный тонкими слайсами.
Красный лук (1 шт.), порезанный кольцами.
Листья салата (по вкусу).
Оливковое масло для жарки и приправы.
Эти ингредиенты создадут гармоничное сочетание вкусов, характерное для греческой кухни, и порадуют вас и ваших гостей.
Пошаговая инструкция рецепта
Приготовьте греческий бургер с медленными шагами, чтобы гарантировать отличный результат.
Ингредиенты
Соберите следующие продукты: 500 г мясного фарша (баранина или курица), 100 г феты, 1 небольшая красная луковица, 1 огурец, 2 помидора, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, свежая петрушка или мята, булочки для бургеров.
Приготовление
1. Начните с фарша. В глубокой миске смешайте мясо, нарезанный лук, крошеную фету, 2 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона, соль и перец. Замесите фарш, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
2. Сформируйте из фарша котлеты. Сделайте их чуть больше булочек, так как они сократятся в размерах при жарке.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Убедитесь, что внутри они прожарены.
4. Пока жарятся котлеты, нарежьте огурцы и помидоры. Можно также использовать печеные овощи для большей гармонии вкусов.
5. Подготовьте булочки. Подсушите их слегка на сковороде или в тостере.
6. Когда котлеты готовы, соберите бургер. На нижнюю часть булочки положите котлету, сверху – ломтики помидора и огурца. Добавьте нарезанные зелень и сбрызните оливковым маслом.
7. Закройте бургер верхней частью булочки и подавайте сразу, чтобы насладиться свежестью ингредиентов.
Наслаждайтесь своим бургером в греческом стиле, приготовленным с любовью!