Готовьте фрикадельки в аэрогриле, чтобы насладиться их невероятным вкусом и текстурой! Аэрогриль позволяет получить хрустящую корочку при минимуме масла, что делает блюдо более легким и полезным. Приготовление занимает всего 20-30 минут, а результат вас приятно удивит.
Начните с приготовления фарша. Возьмите свиную и говяжью мясо в равных пропорциях, добавьте к ним мелко нарезанный лук, чеснок, зиру и соль. Все хорошо перемешайте, чтобы масса стала однородной. Чтобы фрикадельки были более нежными, добавьте немного молока и хлебные крошки. Постарайтесь сформировать одинаковые по размеру шарики – это обеспечит равномерное приготовление.
Настройте аэрогриль на температуру около 180 градусов. Выложите фрикадельки на решетку, избегая их соприкосновения, и готовьте около 15-20 минут. Переверните их на полпути, чтобы добиться равномерной золотистой корочки. Подавайте фрикадельки с соусом или гарниром по вашему выбору – они отлично сочетаются с картофельным пюре или овощным салатом.
Описание приготовления:
Формирование фрикаделек
Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех. Обратите внимание на одинаковый размер фрикаделек, это обеспечит равномерное приготовление. Если хотите, обваляйте их в панировочных сухарях для дополнительной хрустящей корочки.
Приготовление в аэрогриле
Разогрейте аэрогриль до 180 градусов. Выложите фрикадельки на решетку или в форму, оставляя небольшие промежутки между ними для циркуляции воздуха. Готовьте в течение 15-20 минут, переворачивая их на половине времени. Проверьте готовность с помощью ножа – выделяющийся сок должен быть прозрачным. Подавайте горячими, украсив зеленью.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления вкусных фрикаделек в аэрогриле подготовьте следующие ингредиенты:
500 г мясного фарша (говядина, свинина или курица в зависимости от предпочтений).
1 небольшая луковица, мелко нарезанная. Она придаст сочность и аромат.
1 зубчик чеснока, выдавленный через пресс, усиливает вкус.
1 яйцо для связывания ингредиентов.
50 г панировочных сухарей или 3-4 столовые ложки муки для структуры.
Соль и черный перец по вкусу, добавьте немного паприки для остроты.
По желанию добавьте свежую зелень: укроп или петрушку для свежести.
Для сочности можно добавить 1-2 столовые ложки воды или бульона.
Приготовьте все ингредиенты, тщательно перемешайте до однородной массы, сформируйте фрикадельки и готовьте в аэрогриле.
