Чтобы приготовить куриный суп в горшочке, начните с выбора качественного мяса. Используйте целую курицу или её части с костью, чтобы бульон получился насыщенным и ароматным. Не пренебрегайте дополнениями: морковь, картофель и лук добавят сладость и глубину вкуса. А зелень в конце приготовления придаст свежесть.
Не забывайте о пряностях. Лавровый лист, чёрный перец и немного чеснока усиливают вкус, а тимьян или укроп придадут традиционный оттенок. Отваривание на медленном огне – секрет мягкости ингредиентов. Достаточно час-полтора, чтобы курица была готова, а овощи сварились до нужной консистенции.
При подаче вы можете украсить суп зеленью и добавить дольки лимона для лёгкой кислинки. Используя горшочек, вы создадите не только вкусное, но и красивое блюдо, которое приятно есть в холодное время года. Заботьтесь о качестве ингредиентов, и ваш куриный суп станет настоящим кулинарным открытием для гостей и семьи.
Описание приготовления:
Нагрейте горшочек на среднем огне, добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и картофель. Перемешивайте 5-7 минут, чтобы овощи слегка размягчились.
Добавьте куриное филе к овощам и готовьте, пока мясо не потеряет розовый цвет. Затем добавьте чеснок, ваши специи, соль и перец по вкусу.
Залейте все ингредиенты горячей водой, чтобы она полностью покрывала содержимое горшочка. Установите крышку и поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку на 1,5-2 часа. При подаче посыпьте свежей зеленью для аромата.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления куриного супа в горшочке потребуется:
- Курица – 500 г. Используйте целую тушку или куриные части.
- Картофель – 2-3 штуки среднего размера. Нарежьте кубиками.
- Морковь – 1-2 штуки. Порежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.
- Лук – 1 крупная головка. Мелко нарежьте.
- Чеснок – 2-3 зубчика. Можно измельчить или оставить целыми.
- Зелень – петрушка или укроп. Нарежьте для добавления в конце варки.
- Соль и перец – по вкусу. Приправляйте на этапе кипения.
- Лавровый лист – 1-2 штуки. Добавляет аромат.
- Вода – 1,5-2 литра. Для заливки всех ингредиентов.
Вы можете экспериментировать с другими овощами, такими как брокколи или перец, по вашему усмотрению. Применяйте любимые специи для создания уникального вкуса.
или перец, по вашему усмотрению. Применяйте любимые специи для создания уникального вкуса.»>