Оригинальные куриные фрикадельки

Оригинальные куриные фрикадельки

Ингредиенты

Ингредиенты

Для приготовления вкусных куриных фрикаделек понадобятся:

Для приготовления вкусных куриных фрикаделек понадобятся:

  • 500 г куриного фарша
  • 1 маленькая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • 50 г панировочных сухарей
  • 50 г тертого сыра (по желанию)
  • Соль, перец по вкусу
  • Несколько веточек свежей зелени (петрушка или укроп)

Приготовление

Приготовление

Следуйте этим шагам, чтобы получить замечательные фрикадельки:

Следуйте этим шагам, чтобы получить замечательные фрикадельки:

  1. В небольшой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту.
  2. В глубокой миске соедините куриный фарш, обжаренные овощи, яйцо, панировочные сухари и тертый сыр (если используете). Посолите, поперчите и добавьте нарезанную зелень.
  3. Сформируйте небольшие фрикадельки (размером с грецкий орех) и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  4. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте фрикадельки около 25-30 минут до золотистой корочки.
  5. Проверяйте готовность: сок, вытекающий из фрикадельки, должен быть прозрачным.

Советы по подаче

Советы по подаче

Подавайте фрикадельки с соусом:

Подавайте фрикадельки с соусом:

  • Томатный соус. Загустите его и приправьте специями.
  • Соус на основе сметаны и горчицы. Смешайте равные части и добавьте зелень.
  • Направьте фрикадельки на пасту или картофельное пюре, они отлично дополняют друг друга.

Вариации рецепта

Вариации рецепта

Добавьте разнообразие в рецепт:

Добавьте разнообразие в рецепт:

  • Замени куриный фарш на индейку или мясной фарш.
  • Добавьте в массу мелко нарезанные овощи (морковь, кабачки).
  • Используйте различные специи, например, паприку или кумин.

Создавайте свои собственные версии куриных фрикаделек, экспериментируя с ингредиентами и подачей. Это блюдо подойдет не только для повседневного обеда, но и для праздничного застолья!

Создавайте свои собственные версии куриных фрикаделек, экспериментируя с ингредиентами и подачей. Это блюдо подойдет не только для повседневного обеда, но и для праздничного застолья!

Описание приготовления:

Описание приготовления:

Смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, чесноком и зеленью для богатого аромата. Добавьте яйцо для связки и панировочные сухари для текстуры. Приправьте смесь солью, перцем и любимыми специями.

Смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, чесноком и зеленью для богатого аромата. Добавьте яйцо для связки и панировочные сухари для текстуры. Приправьте смесь солью, перцем и любимыми специями.

Формование фрикадельок

Формование фрикадельок

Сформируйте небольшие круглые фрикадельки, размером с волейбольный мяч. Убедитесь, что они однородной величины для равномерного приготовления. Обваляйте каждую в муке или хлопьях для дополнительной корочки.

Сформируйте небольшие круглые фрикадельки, размером с волейбольный мяч. Убедитесь, что они однородной величины для равномерного приготовления. Обваляйте каждую в муке или хлопьях для дополнительной корочки.

Приготовление

Приготовление

Обжарьте фрикадельки на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем добавьте томатный соус и тушите 15-20 минут на среднем огне. Подавайте с гарниром по выбору, например, с пастой или картофельным пюре.

Обжарьте фрикадельки на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем добавьте томатный соус и тушите 15-20 минут на среднем огне. Подавайте с гарниром по выбору, например, с пастой или картофельным пюре.

Кулинарная фантазия