Попробуйте приготовить рубленые котлеты по простому рецепту, который поражает своей вкусностью. Начните с свежего мяса: выберите говядину или свинину, порежьте их на маленькие кусочки. Это обеспечит хороший вкус и текстуру готового блюда.
Добавьте к мясу лук, предварительно нарезанный мелкими кубиками. Он не только улучшит аромат, но и сделает котлеты более сочными. Для полноты вкуса посолите и поперчите массу по своему усмотрению. Обязательно введение яиц: они свяжут ингредиенты, придавая котлетам эластичность.
При формировании котлет используйте немного муки или панировочных сухарей, чтобы они не разваливались во время жарки. Разогрейте сковороду с растительным маслом, чтобы котлеты получили золотистую корочку, а внутри остались мягкими. Это сочетание текстур создаст идеальное лакомство для вашей семьи!